炭酸の科学

序章：ペットボトルの中に隠された「沈黙の爆弾」静かに棚に並んでいる炭酸水。見た目はただの水ですが、キャップをひねった瞬間、「プシュッ！」という快音とともに激しい泡立ちが始まります。実は、未開封のボトルの中では、二酸化炭素（ガス）と水が、強引...