日常の科学

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なぜ静脈は青く見えるのか? なぜ断熱材は熱を通さないのか?日常にある疑問を科学的に分析するカテゴリです。身の回りの現象を物理・化学・生物の視点からわかりやすく紐解きます。

探偵ロビンの日常ミステリー

【探偵ロビン第42回】断熱材の正体は、まさかの「空気」!?

夏の暑さや冬の寒さから家の中を守る、断熱材って知ってますか。断熱材がどうやって外気温を遮断しているのか、楽しくストーリー形式で学べます。
日常の科学

なぜ炭酸水はパチパチ弾けるのか?二酸化炭素の「加圧・封入事件」と、2026年最新技術が変えるシュワシュワの正体

序章:ペットボトルの中に隠された「沈黙の爆弾」静かに棚に並んでいる炭酸水。見た目はただの水ですが、キャップをひねった瞬間、「プシュッ!」という快音とともに激しい泡立ちが始まります。実は、未開封のボトルの中では、二酸化炭素(ガス)と水が、強引...
探偵ロビンの日常ミステリー

【探偵ロビン第40回】ペンキが壁から落ちない本当の理由

ふだん何気なく使っているペンキですが、壁に塗っても剥がれてこないのは、接着剤が入っているからではないのです。この動画では「分子間力」や「アンカー効果」について楽しくストーリー形式で学べます。
探偵ロビンの日常ミステリー

【探偵ロビン第39回】小さなネジが世界を支える理由

ネジを締めると物が固定できるのは、何にどんな力がはたらいているのか。軸力と摩擦力の関係、それらをネジがどのように利用しているのか、楽しくストーリー形式で学べます。
日常の科学

なぜチョコレートは口の中で溶けるのか?34.1℃の奇跡:ココアバターの「融点トリック」と2026年最新の結晶制御技術

序章:手では溶けず、口で溶ける不思議チョコレートは、物理学的に見て非常に特殊な「固形油脂」です。机の上ではカチコチなのに、ひとたび口の中に入れると、まるで魔法のように数秒で液体へと姿を変えます。この「20℃では固体、36℃では液体」という極...
探偵ロビンの日常ミステリー

【探偵ロビン第36回】エアコンで消えた“熱”はどこへ行った?

エアコンは空気を冷やすだけじゃなくて、元々の暖かい空気を外に運び出している。空気を入れ替えずに熱だけを排出する仕組みについて楽しくストーリー形式で学べます。
探偵ロビンの日常ミステリー

【探偵ロビン第35回】「うま味」って、いったい何者?

出汁のきいた味噌汁やお蕎麦のつゆに感じる、しょっぱさとは別の味わい。うま味の正体について楽しくストーリー形式で学べます。
探偵ロビンの日常ミステリー

【探偵ロビン第34回】キッチン事件簿〜魚の臭みは、なぜレモンで消えるのか?〜

魚料理の生臭さにレモン汁ってどんな効果があるの?酸性とアルカリ性の中和について楽しくストーリー形式で学べます。
探偵ロビンの日常ミステリー

【探偵ロビン第33回】冷めたご飯は、なぜまずくなるのか?

冷めたご飯を冷めたまま食べると、パサパサしてあまり美味しくない。そんな経験ありますか?今回はお米のデンプンのアルファ化、ベータ化、水分を保つ方法について楽しくストーリー形式で学べます。
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なぜマヨネーズは油と酢が混ざるのか?「卵黄」という名の凄腕交渉人:乳化のメカニズムと2026年最新の食品科学

序章:キッチンで起きる「物理学の奇跡」サラダの相棒、マヨネーズ。その材料はシンプルに「油」と「酢」、そして「卵」です。しかし、ボウルの中で油と酢を混ぜようとしても、水と油の関係。すぐに分離してバラバラになってしまいます。ところが、そこに卵黄...