催涙成分

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【探偵ロビン第30回】玉ねぎの涙事件〜切ると泣いてしまう、その本当の理由〜

玉ねぎを切って涙が出たことはありますか？玉ねぎに含まれる催涙因子、涙を防ぐ方法について楽しくストーリー形式で学べます。
2026.01.19
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【化学捜査】玉ねぎで泣くのはなぜ？ LFS酵素が作る「催涙成分」の正体

「玉ねぎの涙」の背後に潜む催涙成分（Lachrymatory Factor: LF）に焦点を当て、玉ねぎが切られた瞬間に何が起きているのかを、酵素と分子の動きを追う「化学捜査」を通じて徹底的に解明します。
2025.10.10
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