日常の科学

ジャンケンの勝敗を決定づける「確率」のメカニズムと、それに絡む人間の心理、さらに実践的な必勝法までを、脳科学と心理学の視点から探っていきます。

空に浮かぶ大きな雲、水でできているその雲が、重さで落ちてこないのはなぜなのか。雲の密度と空気との重さの違い、空気の対流と浮力について楽しくストーリー形式で学べます。

水で擦っても全然落ちない油汚れが、洗剤を使ったらスルっと落ちる。界面活性剤のはたらき、ミクロの世界では何が起こっているのか解説します。

お風呂に入ると、鏡が白く曇ってしまいます。手で拭いてもまたすぐ曇る。 ここでは水蒸気の結露について解説します。

電子レンジはどうやって食べ物を温めているのでしょう。また、料理はアツアツになるのに食器は熱くならないのはなぜでしょう。ここでは電子レンジが発するマイクロ波がどうやって食べ物を温めているのかを解説します。

パンがフワフワ柔らかに焼き上がるのはなぜなのか。誰が穴を開けているのか。パン生地がフワフワに焼き上がる仕組みとプロセスを解説します。